Una delegación de una multinacional nipona visitó el INTECMAR para conocer los sistemas de control de las toxinas.
Ayer, una delegación de Aenon, la principal distribuidora minorista de alimentación en el país nipón se desplazó a Galicia para visitar distintos empresas e interesarse por productos que tienen gran salida en uno de los gigantes del consumo mundial; entre ellos, el mejillón.
Con ese motivo, la delegación que estos días recorre Galicia visitó ayer las instalaciones del Intecmar en Vilaxoán y se interesó por los sistemas de control sanitarios de los moluscos de la ría. Los seis visitantes fueron recibidos por la directora del centro, Covadonga Salgado, que los acompañó en una visita guiada por las dependencias y les explicó cómo se establecen los controles de toxina.
Como indicó posteriormente la directora del Intecmar, «se les explicó que los controles son frecuentes y que no dependen de la época, que el muestreo se intensifica con la toxina pero que no se pueden tener esos prejuicios de que con la marea roja no se puede comprar mejillón». A su entender, «se quedaron satisfechos».
Aenon posee 20.000 establecimientos repartidos entre Japón y Australia que facturan 41.000 millones de euros anuales.
ref: Artículo de La Voz de Galicia
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